为切实抓好淀粉制品生产监管，着力提升淀粉制品监管工作的针对性和有效性，科学防范食品安全风险，磴口县市场监督管理局抓住重点环节推进淀粉制品监管，规范市场秩序，维护人民群众身体健康和生命安全。
一、强化原辅料采购监管。重点检查原辅材料采购时是否按要求索证、索票，有无原辅料进货查验记录，确保购进的食品原料、含铝食品添加剂和含铝食品相关产品等符合食品安全国家标准；有无采购来历不明、标识不清的食品原辅料、食品添加剂和食品相关产品的现象。
二、强化生产加工过程监管。重点检查生产条件、卫生条件是否符合要求，生产过程控制是否严格规范，有无添加物质、配料使用控制记录和关键控制点记录，生产过程管控的所有记录是否建立和完整；是否超范围、超限量使用食品添加剂，以及使用非食用物质、不合格原辅料等违法违规行为。
三、强化存储条件监管。重点检查原辅材料、成品存放条件是否符合生产条件要求,是否有在储存过程中发生变质的原辅料和成品是否存在存储条件与生产规模不相匹配的现象
四、强化产品包装标识监管。重点检查产品包装标识是否清楚，生产带有简易包装的食品应当附带标明生产者名称、地址、规格、生产日期、保质期等信息。
五、强化问题整改监管。重点检查对淀粉制品小作坊在近几年国家、自治区、盟市监督抽检、风险监测中，以及各类专业化综合性检查中发现的问题是否落实召回制度，是否及时处置不合格产品；是否及时完成整改，是否存在整改不彻底不到位不及时的现象；是否对违法行为进行依法严肃处理。
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