磴口县发展番茄产业有着得天独厚的优势。土地资源丰富，日照时间长，光照充足，降水少，空气相对湿度低，雨热同季有利于番茄的生长；海拔高，昼夜温差大，有利于干物质的积累。独特的自然条件使我县种植的番茄病虫害少，霉菌少，基本不使用农药，属于绿色食品；另有黄河自流浇灌，旱涝保丰收，原料供给有保障。番茄制品主要销往国外市场，加之发达的交通、充裕的电力以及农业基础好，农业机械化水平和科技贡献率比较高，亩均收益较高，这些都是我们种植番茄的优势和潜力。

　　　  磴口县从20世纪80年代末开始引进试种加工型番茄，1995年引进全区第一家番茄加工企业泰顺公司，先后有九发集团、中粮公司落户，番茄产业开始走上了规模扩张的路子。目前，全县拥有规模以上番茄加工企业2家、生产线6条，已形成日加工番茄鲜果5000吨、年产番茄酱4万吨的加工能力。这两户企业分别是泰顺公司和中粮公司。泰顺公司目前有番茄酱生产线3条，番茄丁生产线1条，设计生产能力番茄酱2万吨，日处理鲜果2500吨，正常年份产番茄酱1.3万吨。中粮公司有番茄酱生产线2条，设计生产能力番茄酱2万吨，日处理鲜果2500吨。

　　以前年份我县番茄播种面积均在6万亩以上，基本能满足两户规模以上企业生产的原料需求量。但在连续几年番茄卖难和人力成本上升的情况下，农民种植番茄积极性受挫，信心下降。农民自觉地在种植面积上进行控制，导致我县番茄产业发展受到原料瓶颈。2011年全县番茄种植面积是5.8万亩，2012年3.91万亩，到2013年仅为1万亩，2014年1.57万亩，虽然2013年和2014年番茄收购价均超过500元/吨，但因种植面积大幅减少，生产企业均不能满负荷运行。

　　一、制约番茄产业发展存在的问题

　　（一）比较效益逐年下降，种植面积逐年减少。2009年番茄的亩净收益是1500元，小麦是426元，玉米是667元，花葵1121元，油葵529元，籽瓜734元，相对来说番茄的种植效益是最高的。但随着产业结构的调整，近二年花葵、玉米、甜瓜、脱水菜价格的不断上升，番茄的种植效益逐渐下降。尤其是2012年，番茄受雨涝及早晚疫病等多重因素的影响下，产量大幅下降，效益更是直线下滑。2013年花葵的亩收益1500元，玉米的亩收益1400元，小拱棚甜瓜套葵花的亩收益3200-3500元，脱水菜的收益上升到5000元，而番茄最高收益只有800多元，低于1100元/亩的投入成本近300元，因此大部分番茄都是产出低于投入。这是导致面积下降的最主要原因。

　　（二）病害多。番茄在磴口县种植将近20年，多年的种植使番茄病菌大量存在于土壤及水源中，特别是遇上阴雨天，空气湿度较大时，造成病菌的迅速暴发并大面积蔓延。加上我县番茄种植较为分散，农户防治意识低，给防治工作带来了一定的困难。因此，遇上降雨年份，番茄的收益十分不稳定。

　　（三）番茄种植费工费力，劳动力投入成本高。我县目前番茄种植时主要采取开沟起垄、育苗移栽等技术，需要投入大量的劳力，而番茄成熟期间，采摘装车都也需要投入大量的劳力，而今农村50岁以上劳动力占到80%以上，劳动力的老龄化严重影响了番茄的正常采摘及装运。因此只能雇人，所以一亩番茄从采摘到装上车需雇工费500-800元，再加上物质成本，番茄的亩成本1100元左右，由于成本高，又费工费力，这也是番茄面积减少的又一大原因。

　　（四）交售困难。由于番茄含水量较高，应季性较强，而且需要远距离运送到番茄加工厂，遇上交易高峰期，卖一车番茄需要3天时间，或者更长，而且有时要夜间赶路，在很大程度上影响到人身安全。同时，也因为交售时间过长，使番茄水分含量流失，造成番茄质量及数量大大降低。

　　二、发展番茄产业的措施

　　（一）加强基地建设，发展设施农业，尝试温室栽培，有效规避自然风险。番茄作为一项产业，必需要有稳定的原料面积，从目前企业需求来看，我县每年种植面积应稳定在5万亩左右。因此，成立由政府牵头建立磴口县番茄组织，并由番茄组织负责对全县各番茄加工厂划分原料基地，实行订单式种植，在收购期间要严格按照合同进行收购，防止各番茄厂因原料不足而发生原料哄抢现象。同时，各番茄加工企业要积极培育乡镇、农场番茄种植合作社、种植协会及种植大户等，努力形成公司+合作社、公司+协会、公司+家庭农场、公司+种植大户等原料供应方式，全力解决因原料供应不足、合同履约率不高、哄抢原料的现象发生。

　　（二）加大番茄先进种植技术的试验和推广力度。番茄作物在生长过程中需要吸收大量的水肥和养分，而且当年种植的番茄作物的农田，第二年土壤中养分的补给，农田种植番茄的产量将会不断下降，经济效益不断减少。所以，农牧业部门要加大番茄产业测土配方、秸杆还田、有机肥料使用等技术的试验各推广，增加土壤养分，提高番茄种植产量产；要加强番茄新品种选育，积极引进抗病品种番茄；同时，要开展小弓棚、大中棚番茄种植技术试验示范，延长番茄上市时间，增加农民收入。

　　（三）加快建立磴口番茄种植协会。尽快组建磴口番茄种植协会，制订生产条约，划分番茄原料基地；并严格按照生产条约监督各番茄生产厂家在原料落实、收购等方面的工作，对不遵守生产条约的厂家采取多种措施进行处罚，全力促进我县番茄产业的健康、有序发展。

　　（四）规范行业行为，加强行业自律。一是建立和推行番茄调运单制度。在合理安排和落实番茄种植面积的前提下，交售高峰期加工企业可通过番茄调运单，有计划地安排好每天各个时段的交售次序。二是严格限制交售等候期。企业必须按照自身产能、设备完好程度、计划和落实年度种植面积。对于合同内生产的番茄，交售等候期严格执行合同规定，超出等候期的企业要补偿相应经济损失。三是建立番茄交售“绿色通道”。对交售番茄的小四轮、农用车及其它大型车辆，采取减、免、缓方式予以优惠。四是严厉打击不法行为。在番茄交售高峰期间，公安、交警、工商等部门要维护好交通、治安和交售秩序，及时处理各种纠纷，严惩欺行霸市、压磅、恶意扰乱市场秩序等行为，质量技术监督部门要对磅秤计量进行经常性的监督检查，避免“少斤缺两”，确保计量过程公平、公正，维护好农民的合法权益。磴口县统计局白雪 马春兰