从三月份的流凌开始，情感就如同冰块一样，你撞我，我撞你，撞出了许许多多的浪花，五月的河滩地上隐隐约约洒落着人们掏苦菜的身影。六月，沙枣花开了，那股香味儿沁人心脾，那是一种怎样的香味?真想把词典翻烂去寻找准确的形容词，然而，只可意会不可言传的情节，只要你闭上眼睛，你就会被陶醉!在树下你会生发出无尽的想象甚至幻想!童年由这个时候开始变得更加的灿烂和活跃。

　　香甜的沙枣花，诱发了孩童们期盼七月华莱士瓜的甜美欲望。火热火热的季节，天上一丝云彩都没有，人们掰着指头数着七月的每一天，明天有雨吗?后天有雨吗?然而磴口的七月是干旱的七月，天上的太阳从早上到傍晚，白亮白亮的射着一股一股的热浪，灼烤着大地，灼烧着人们期盼雨的眼神!太阳终于落到了西边的阴山下，丝丝的凉风从远处吹过来，街上的人们也多了起来，孩子们在小游园里尽情地奔跑嬉戏着。大一点的孩子们挤到一起谈论着昨晚上偷瓜的惊险故事!真的，谁小的时候没有顽皮过?谁小的时候没有一段惊奇的记忆?又是一股一股的香甜味儿在小游园的周边散发着，哦，是华莱士的瓜香。人民公社的大马车拉了满满的一车华莱士瓜站在小游园的南面，人们拿着箩筐挑选着，有的人把它放到鼻子底下陶醉似的闻着，这真是一个神奇的甜瓜。

　　据传说上世纪初，曾经有一位外国人，名叫华莱士的传教士把它引种到了河套地区。为了纪念他，人们就把这种蜜瓜命名为华莱士瓜。正是因为磴口这独特的气候条件，昼夜温差大，土质沙粒度适中，浇灌肥美的黄河水，使得华莱士瓜香飘百里，浓烈四溢，色泽橙黄的眼感，品尝一口，如梨、如苹果、如蜜桃、如香蕉之美味，食之醇香甜脆，余味萦绕，其香味久久不能散去。在70年代的七月，磴口人上火车，拥上车厢的是满满的香味而不是人，曾经有远方的朋友写信说你们磴口人真香，好美好美的一种记忆，真是一直香到了今天!

　　七月的磴口，大街小巷都摆满了华莱士瓜，整个小城都散发着这迷人的味道，散步于街头巷尾，远方的朋友，会闻到磴口的气味，就是这种独特的气味，举世独有的馨香，让磴口人充满自信!难道你的世界里还会有另一个?今天，这种气味被电商带到了大江南北，把磴口县人民的美丽让千家万户品尝!