|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
手扒肉
发布日期：
2021-12-28
来源：
磴口县文旅局
编辑：
手扒肉是蒙古族招待客人时较为常见的一道特色美食。其做法是将全羊按骨节拆开，这样肉里就不会有骨头渣，然后白水下锅，只放咸盐，不加任何佐料，原汁烹煮，水沸后即出锅，肉味香美，鲜嫩异常。吃时，要用蒙古刀割、刮、剔，再用手扒着吃，故名“手扒肉”。
主办：沙巴体育手机版办公室（磴口县信访局） 承办：磴口县政务服务局 蒙ICP备13001742号 蒙公网安备15082202000101号 Email：axxaty@163.com 网站标识码：1508220008 联系电话：0478-4262212 网站地图 |
 “微磴口”公众号 |
||