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【磴口非遗】精彩亮相，满载而归！磴口县圆满完成2025“北疆拾遗 生生不息”内蒙古非遗购物月活动
2025-08-20 09:42
“磴口文体旅游”微信公众号
【磴口非遗】精彩亮相，满载而归！磴口县圆满完成2025“北疆拾遗 生生不息”内蒙古非遗购物月活动
河套熏鱼香飘黄河岸，
糖画酿醋技艺引赞叹，
磴口非遗闪耀巴彦淖尔！
金秋八月，非遗流芳。2025年8月9日至13日，由自治区文化和旅游厅主办的“北疆拾遗 生生不息”内蒙古非遗购物月系列主题活动在巴彦淖尔市临河区黄河湾步行街盛大举行。我县三项独具魅力的“舌尖上的非遗”项目及传承人精彩亮相主会场，活动取得圆满成功，充分展示了我县非物质文化遗产的独特风采与蓬勃生机！
河套酿醋技艺
磴口县补隆镇团结村的蒙香迎醋厂是该技艺的代表。其以玉米、高粱等优质原料，经蒸、酒精发酵、醋酸发酵、熏醅增香、淋醋、熬醋等工序，再通过“冬捞冰、夏伏晒”，历时2年酿制而成，品质纯正。 传承人带来了遵循古法酿造的优质食醋，其醇厚的口感、独特的香气，让游客们直观感受到传统酿造的魅力。现场讲解酿造工艺，也让沙巴体育手机版人了解了这份“时间沉淀出的酸香”。
河套熏鱼制作技艺
传承人现场展示了选材、腌制、熏制的精湛工艺。色泽金黄、香气扑鼻的河套熏鱼一经亮相便成为“人气王”，品尝者络绎不绝，订单不断，让黄河岸畔飘起了浓郁的磴口鱼香。
河套糖画
传承人带来了遵循古法酿造的优质食醋，其醇厚的口感、独特的香气，让游客们直观感受到传统酿造的魅力。现场讲解酿造工艺，也让沙巴体育手机版人了解了这份“时间沉淀出的酸香”。糖画传承人巧手翻飞，以糖为墨，以勺为笔，顷刻间绘就栩栩如生的花鸟鱼虫、吉祥图案。甜蜜的香气弥漫，精美的造型引得大小朋友驻足围观、争相购买，成为活动现场一道亮丽的风景线。
在购物月活动开幕式的晚上，隆重举行了非遗项目授牌仪式，磴口县文化馆选送的河套全鱼宴制作技艺入选第八批自治区级非物质文化遗产代表性项目，为此，“河套全鱼宴制作技艺”荣获授牌。
河套熏鱼、糖画、酿醋三大“舌尖非遗”项目以其可观赏、可品尝、可消费的特性，直接体现了非遗文化对地方经济的带动作用，为活动“推动非遗保护成果惠及人民群众”的核心目标提供了有力支撑。
【磴口非遗】精彩亮相，满载而归！磴口县圆满完成2025“北疆拾遗 生生不息”内蒙古非遗购物月活动
发布日期：
2025-08-20
来源：
“磴口文体旅游”微信公众号
编辑：
杨娇
【磴口非遗】精彩亮相，满载而归！磴口县圆满完成2025“北疆拾遗 生生不息”内蒙古非遗购物月活动
河套熏鱼香飘黄河岸，
糖画酿醋技艺引赞叹，
磴口非遗闪耀巴彦淖尔！
金秋八月，非遗流芳。2025年8月9日至13日，由自治区文化和旅游厅主办的“北疆拾遗 生生不息”内蒙古非遗购物月系列主题活动在巴彦淖尔市临河区黄河湾步行街盛大举行。我县三项独具魅力的“舌尖上的非遗”项目及传承人精彩亮相主会场，活动取得圆满成功，充分展示了我县非物质文化遗产的独特风采与蓬勃生机！
河套酿醋技艺
磴口县补隆镇团结村的蒙香迎醋厂是该技艺的代表。其以玉米、高粱等优质原料，经蒸、酒精发酵、醋酸发酵、熏醅增香、淋醋、熬醋等工序，再通过“冬捞冰、夏伏晒”，历时2年酿制而成，品质纯正。 传承人带来了遵循古法酿造的优质食醋，其醇厚的口感、独特的香气，让游客们直观感受到传统酿造的魅力。现场讲解酿造工艺，也让沙巴体育手机版人了解了这份“时间沉淀出的酸香”。
河套熏鱼制作技艺
传承人现场展示了选材、腌制、熏制的精湛工艺。色泽金黄、香气扑鼻的河套熏鱼一经亮相便成为“人气王”，品尝者络绎不绝，订单不断，让黄河岸畔飘起了浓郁的磴口鱼香。
河套糖画
传承人带来了遵循古法酿造的优质食醋，其醇厚的口感、独特的香气，让游客们直观感受到传统酿造的魅力。现场讲解酿造工艺，也让沙巴体育手机版人了解了这份“时间沉淀出的酸香”。糖画传承人巧手翻飞，以糖为墨，以勺为笔，顷刻间绘就栩栩如生的花鸟鱼虫、吉祥图案。甜蜜的香气弥漫，精美的造型引得大小朋友驻足围观、争相购买，成为活动现场一道亮丽的风景线。
在购物月活动开幕式的晚上，隆重举行了非遗项目授牌仪式，磴口县文化馆选送的河套全鱼宴制作技艺入选第八批自治区级非物质文化遗产代表性项目，为此，“河套全鱼宴制作技艺”荣获授牌。
河套熏鱼、糖画、酿醋三大“舌尖非遗”项目以其可观赏、可品尝、可消费的特性，直接体现了非遗文化对地方经济的带动作用，为活动“推动非遗保护成果惠及人民群众”的核心目标提供了有力支撑。
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河套熏鱼香飘黄河岸，
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金秋八月，非遗流芳。2025年8月9日至13日，由自治区文化和旅游厅主办的“北疆拾遗 生生不息”内蒙古非遗购物月系列主题活动在巴彦淖尔市临河区黄河湾步行街盛大举行。我县三项独具魅力的“舌尖上的非遗”项目及传承人精彩亮相主会场，活动取得圆满成功，充分展示了我县非物质文化遗产的独特风采与蓬勃生机！
河套酿醋技艺
磴口县补隆镇团结村的蒙香迎醋厂是该技艺的代表。其以玉米、高粱等优质原料，经蒸、酒精发酵、醋酸发酵、熏醅增香、淋醋、熬醋等工序，再通过“冬捞冰、夏伏晒”，历时2年酿制而成，品质纯正。 传承人带来了遵循古法酿造的优质食醋，其醇厚的口感、独特的香气，让游客们直观感受到传统酿造的魅力。现场讲解酿造工艺，也让沙巴体育手机版人了解了这份“时间沉淀出的酸香”。
河套熏鱼制作技艺
传承人现场展示了选材、腌制、熏制的精湛工艺。色泽金黄、香气扑鼻的河套熏鱼一经亮相便成为“人气王”，品尝者络绎不绝，订单不断，让黄河岸畔飘起了浓郁的磴口鱼香。
河套糖画
传承人带来了遵循古法酿造的优质食醋，其醇厚的口感、独特的香气，让游客们直观感受到传统酿造的魅力。现场讲解酿造工艺，也让沙巴体育手机版人了解了这份“时间沉淀出的酸香”。糖画传承人巧手翻飞，以糖为墨，以勺为笔，顷刻间绘就栩栩如生的花鸟鱼虫、吉祥图案。甜蜜的香气弥漫，精美的造型引得大小朋友驻足围观、争相购买，成为活动现场一道亮丽的风景线。
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河套熏鱼、糖画、酿醋三大“舌尖非遗”项目以其可观赏、可品尝、可消费的特性，直接体现了非遗文化对地方经济的带动作用，为活动“推动非遗保护成果惠及人民群众”的核心目标提供了有力支撑。